A receita de hoje é muito versátil.. tão versátil que a receita original vai 3 ovos.. mas sabe.. eu só tinha 2 então vai 2 mesmo e dá certo..
sabe quando você não tem leite integral, só o desnatado.. dá certo também.. já fiz..
quer temperar com sal e açafrão como eu fiz.. pode ser.. quer tacar um outro tempero ali dentro.. vai do seu gosto.. hehe
opções e recheio?????????????
o que tiver em casa.. sobrou um frango, uma carne, pica refoga... quer dar uma cremosidade, coloca uma colher de requeijão...
calabresa com cebola..
presunto queijo picadinho com tomate e oregano virou torta de pizza
jogou uma azeitona picada com ovo cozido virou torta portuguesa..
atum..
milho - ervilha - seleta de legumes pra quem não quer refogar nada
tomate seco ou tomate em rodelas..
palmito
enfim.. o que você tiver na dispensa e o que tiver vontade de comer.
eu fiz com frango desfiado.. refoguei com pimentão (amarelo - vermelho e verde), cebola e tomate.. coloquei um pouco de paprica doce pra dar uma cor vermelhinha e um saborzinho (porque não uso nenhum tempero pronto com conservantes.. compro tudo na loja de produtos naturais)
olha a corzinha que fica
misturei o frango aos pouquinhos pra ir pegando a cor do refogado
depois acrescentei o tomate... porque o tomate solta água, que vai deixar um molhinho no ponto bom pra torta .. nem muito água, nem muito grosso.. gosto de colocar os tomates picados num tamanho maior.. mania minha.. sei lá. hehe
ta aí o nosso recheio pronto
para a torta os ingredientes são:
3 ovos (que eu só usei 2)
1 xícara de azeite (não precisa ser beeem cheia.. pode ir quase até o final da xícara)
2 xícaras de leite
sal e temperos a gosto
bate tudo no liquidificador
depois acrescente aos poucos 2 xícaras de trigo
2 colheres de sobremesa de fermento em pó
base tudo no liquidificador
montagem: em uma forma refrataria coloque a metade da massa. o recheio de frango.. queijo mussarela ralado.. e o restante da massa
forno a 180º pré-aquecido assar por aproximadamente 30 minutos e ta aí o resultado
coloca uma camada de maionese e batata palha.. fica top
segue o vídeo com a massa e a montagem..
abraços gente!
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